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　　五一假期陜西各個(gè)景區(qū)客流量暴增，西安大唐不夜城地鐵口排起百米長(zhǎng)龍還上了微博熱搜，引發(fā)眾論。隨著人流量的暴漲，陜西餐飲消費(fèi)自是緊跟漲勢(shì)，呈“爆發(fā)式復(fù)蘇”之態(tài)。據(jù)陜西省商務(wù)廳提供的數(shù)據(jù)顯示，158家監(jiān)測(cè)餐飲樣本企業(yè)餐飲收入6560萬(wàn)元，同比大幅增長(zhǎng)132.67%。

　　各大景點(diǎn)人流量暴漲，景區(qū)外賣需求有2倍以上增長(zhǎng)

　　五一假期第五天，當(dāng)大家都已經(jīng)習(xí)慣了各大媒體鋪天蓋地的“人從眾”畫(huà)面，一條關(guān)于外賣的消息沖上熱搜。

　　餓了么發(fā)布五一消費(fèi)報(bào)告顯示，今年五一小長(zhǎng)假前三天外賣訂單量同比增長(zhǎng)顯著，創(chuàng)近5年來(lái)新高。酒店、景區(qū)等場(chǎng)所外賣需求有2倍以上增長(zhǎng)。其中，來(lái)自酒店的早餐、宵夜需求增長(zhǎng)最為旺盛，游客們最愛(ài)下單咖啡、粥、生煎等早餐和特色菜、燒烤、螺螄粉等宵夜。

　　受游客的偏好和出行臨時(shí)需求等影響，五一期間農(nóng)家菜外賣、母嬰用品、藥品、日用品等臨時(shí)外賣需求訂單量均有增長(zhǎng)。

　　華商報(bào)記者采訪到五一前來(lái)西安游玩的旅客李女士表示：“西安的景點(diǎn)很多，一日吃喝玩樂(lè)結(jié)束后回到酒店還是會(huì)餓。且出門旅游往往沒(méi)法帶全行李，我們就會(huì)在酒店里點(diǎn)外賣。像西安的一些美食泡饃、肉夾饃、冰峰，我們都很喜歡。”

　　一秒入夏，冷飲、小龍蝦新品受熱捧

　　五一期間，人潮洶涌，不少生鮮超市也成為了消費(fèi)者購(gòu)物的首選，西安盒馬線下客流增長(zhǎng)超過(guò)35%。

　　據(jù)盒馬統(tǒng)計(jì)，五一小長(zhǎng)假期間，除了本地特產(chǎn)在線下銷售有大幅增加外，線上線下整體銷售環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)100%。小龍蝦是這個(gè)小長(zhǎng)假最受歡迎的單品之一。除了鮮活小龍蝦外，盒馬提供了可以現(xiàn)制小龍蝦并且推出不少新口味。除了延續(xù)往年比較受歡迎的麻辣、十三香等口味外，今年與酒類品牌野格聯(lián)合推出的“盒馬·野格”冰醉小龍蝦成為小長(zhǎng)假里另外一個(gè)“網(wǎng)紅”單品，上市第一天便在三個(gè)小時(shí)內(nèi)售罄。

　　據(jù)西安盒馬工坊負(fù)責(zé)人王軍平介紹，對(duì)于小龍蝦口味西安人還是比較喜歡傳統(tǒng)的麻辣、十三香，無(wú)論是配啤酒或者宵夜都是小長(zhǎng)假里大家的不二選擇，但是對(duì)于近來(lái)的流行口味，加了白桃烏龍茶的野格冰醉小龍蝦，既有白桃烏龍的清新，也有酒的醇厚，更受年輕人的喜愛(ài)。且近來(lái)西安氣溫驟升，一秒入夏，雪糕、冰激凌等冰品銷量漲幅十分明顯，超過(guò)100%。

　　萬(wàn)券齊發(fā)，引客前往

　　節(jié)日期間，寶雞市舉辦“姜炎古味·食尚渭濱”美食節(jié)，咸陽(yáng)市舉辦老字號(hào)品牌展暨國(guó)際面食之都尋味之旅活動(dòng)，餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)紛紛推出點(diǎn)餐送券、滿額即減等優(yōu)惠活動(dòng)。

　　西安曲江新區(qū)管委會(huì)還在節(jié)日期間在支付寶平臺(tái)發(fā)放了消費(fèi)券，讓消費(fèi)者們?cè)谖逡黄陂g打卡西安飲食旗下西安飯莊、同盛祥、德發(fā)長(zhǎng)、東亞飯店、春發(fā)生、清雅齋等老字號(hào)美食的同時(shí)更享實(shí)惠。各大餐飲門店客流量全面恢復(fù)疫情前正常水平，餐飲消費(fèi)火爆。

　　來(lái)自廣州的林女士和她的同伴就領(lǐng)取到了消費(fèi)券，并去同盛祥、德發(fā)長(zhǎng)打卡了最具西安風(fēng)味的本地美食。林女士接受華商報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)：“我雖然是個(gè)南方人但對(duì)北方的飲食一直很向往，這次我去同盛祥吃了牛肉泡饃，還去德發(fā)長(zhǎng)吃了餃子宴，西安美食真得很好吃。我們還領(lǐng)了消費(fèi)券，加上店里的活動(dòng)，特別劃算！” 華商報(bào)記者 曲麗莉 實(shí)習(xí)生 羅淇珂

　　五一餐飲消費(fèi)趨勢(shì)

　　五一酒店外賣量同比增長(zhǎng)超2倍，環(huán)比超過(guò)清明

　　早餐、宵夜外賣需求環(huán)比節(jié)前均有明顯增長(zhǎng)，小龍蝦等單品人氣回歸，從側(cè)面反映假期消費(fèi)“爆發(fā)式復(fù)蘇”

　　五一期間農(nóng)家菜外賣增長(zhǎng)11倍，母嬰用品、藥品、日用品等臨時(shí)外賣需求訂單量均增長(zhǎng)2倍以上

　　不少生鮮超市也成為消費(fèi)者購(gòu)物的首選，西安盒馬線下客流增長(zhǎng)超過(guò)35%，除了小龍蝦等海鮮水產(chǎn)，水果、酒水飲料以及冰激凌等成為最受歡迎品類

【編輯：張一辰】