中秋、國慶雙節(jié)將至，應(yīng)節(jié)食品陸續(xù)上市。為強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識，維護(hù)好節(jié)日期間食品市場秩序，近日，西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局組織開展節(jié)前食品安全專項檢查工作。

　　經(jīng)開區(qū)分局未央路市場監(jiān)管所以轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)為重點，對其生產(chǎn)食品的原輔料、生產(chǎn)車間、成品庫等各環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)的檢查，特別是對是否存在超范圍超限量使用食品添加劑、利用食品過期餡料等違法違規(guī)行為進(jìn)行了檢查，并督促企業(yè)按照食品安全“兩個責(zé)任”要求落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，提高生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識，進(jìn)一步壓實食品安全主體責(zé)任，切實從源頭上保障食品安全，確保消費(fèi)者購買到安全放心的食品。

　　針對大中型商超及便利店、農(nóng)批 (貿(mào))市場、大中型餐飲酒店等經(jīng)營場所為重點檢查單位，以月餅、大閘蟹等節(jié)日熱銷產(chǎn)品、肉制品、乳制品、蛋及蛋制品、米面制品等各類食品為重點檢查對象，就索證索票、進(jìn)貨查驗記錄、經(jīng)營許可資質(zhì)、是否超范圍經(jīng)營、食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)、食品添加劑使用、“三無產(chǎn)品”等情況進(jìn)行了檢查，還對是否存在銷售過度包裝月餅、未明碼標(biāo)價、虛標(biāo)原價等價格欺詐違法行為作了檢查，要求經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅決杜絕生產(chǎn)銷售變質(zhì)、過期、假冒偽劣食品，同時對前來購買的群眾現(xiàn)場作政策宣傳，號召大家樹立綠色消費(fèi)觀，踐行文明健康的生活理念，拒絕過度包裝食品，反對奢靡浪費(fèi)。

　　經(jīng)開區(qū)分局北田市場監(jiān)督管理所在專項行動中，工作人員主要針對食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、大中型餐飲店、飲品店等經(jīng)營場所，圍繞節(jié)日食品消費(fèi)特點，以月餅、糕點、肉制品、食用油、奶制品等消費(fèi)量大、易腐敗變質(zhì)食品為重點，仔細(xì)查看是否存在過期、“三無”以及標(biāo)簽不合格的食品，排查人員健康管理、食品加工過程等重要環(huán)節(jié)的風(fēng)險隱患，以及產(chǎn)品價格、計量等情況是否規(guī)范。督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索票索證制度。同時，檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“兩個責(zé)任”的落實情況，是否建立和落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關(guān)規(guī)定和制度。在檢查過程中，工作人員還積極向廣大群眾宣傳《食品安全法》《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)和食品安全知識，不斷提高群眾的食品安全意識。

　　經(jīng)開區(qū)分局涇渭新城市場監(jiān)管所以月餅生產(chǎn)企業(yè)、大中型商超、便利店、母嬰店等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點場所。在月餅生產(chǎn)企業(yè)，監(jiān)管人員深入車間一線，認(rèn)真查看了車間環(huán)境衛(wèi)生、投料記錄，同時檢查其進(jìn)貨查驗記錄，原料及成品貯存情況、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)及食品安全知識培訓(xùn)考核情況、食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”情況等。在經(jīng)營單位，以各品牌的月餅、肉制品、乳制品、小零食、生鮮農(nóng)產(chǎn)品、嬰幼兒配方乳粉等節(jié)日熱銷食品為主要檢查對象，認(rèn)真查看了供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨憑證、貯存條件、產(chǎn)品標(biāo)簽等，同時督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

　　西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局提醒廣大消費(fèi)者，在購買月餅等節(jié)令食品時，要在超市、商店等正規(guī)食品銷售場所或渠道選購，認(rèn)真查看其標(biāo)簽上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址等相關(guān)信息，不要購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰、掩蓋、補(bǔ)印或篡改標(biāo)示的食品，并注意保留購物憑證，一旦發(fā)現(xiàn)購買的食品有質(zhì)量問題，請及時撥打12345或12315熱線，維護(hù)自己的合法權(quán)益。

　　下一步，經(jīng)開區(qū)將繼續(xù)深入開展節(jié)前食品安全專項檢查行動，加大監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)經(jīng)營主體提高守法經(jīng)營意識，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實把好食品質(zhì)量安全關(guān)，確保廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和的節(jié)日。

　　(中國日報陜西記者站)

責(zé)任編輯：崔景靚