【市場(chǎng)觀潮】“農(nóng)業(yè)大摸底”，為何越摸越驚喜

　　本報(bào)記者 徐瀟

　　“東北特產(chǎn)竟然還有蔓越莓？”最近，黑龍江用10萬盒新鮮蔓越莓回禮廣西189噸砂糖橘的事兒，火了。但讓許多黑龍江人震驚的是“黑龍江竟然產(chǎn)蔓越莓？”“獨(dú)在家鄉(xiāng)為異客，特產(chǎn)竟然瞞著我”。

　　而隨著各地網(wǎng)友或互贈(zèng)禮物，或曬家底，不知不覺，上演了一場(chǎng)“全國(guó)農(nóng)業(yè)大摸底”。結(jié)果這一摸底，讓四川魚子醬、甘肅南美對(duì)蝦、貴州抹茶、上海崇明藏紅花、山東聊城靈芝、安徽六安鵝肝等等紛紛走上舞臺(tái)。但這些特色農(nóng)產(chǎn)品，不僅外地網(wǎng)友不知道，連本地人也被“蒙在鼓中”。不少網(wǎng)友表示，刷著刷著短視頻就破防了：“咱媽有這好東西咋不告訴我？我還是親生仔嗎？”“我的家鄉(xiāng)，你到底藏了多少驚喜？”

　　確實(shí)，這場(chǎng)“農(nóng)業(yè)大摸底”真是越摸越驚喜，知道咱中華地大物博，但沒想到各地特產(chǎn)竟然還有獨(dú)特的反差喜感。細(xì)數(shù)這次摸底摸出來的特色農(nóng)產(chǎn)品，大多屬于“新土特產(chǎn)”。例如藏紅花，在大家心中它的產(chǎn)地是西藏，但沒想到它早姓“滬”啦。據(jù)了解，上海種植藏紅花已有40多年的歷史。上世紀(jì)80年代初，上海市藥材有限公司從海外成功引種藏紅花球莖，并分別在崇明、嘉定等地區(qū)進(jìn)行試種。如今，崇明區(qū)藏紅花產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)刂匾�的�?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，每畝收入1.5萬元左右，當(dāng)?shù)卮迕褚惨揽坎丶t花走上致富路。而位于崇明廟鎮(zhèn)的永樂村，則被譽(yù)為“中國(guó)藏紅花之鄉(xiāng)”。

　　再看四川，你能想到的火鍋、辣椒、兔腦殼，那都太過尋常，高端食材魚子醬才是讓四川人民甚至全國(guó)人民都驚掉下巴。據(jù)四川文旅介紹，目前全球60%的魚子醬產(chǎn)自中國(guó)，而四川擁有全國(guó)第二的魚子醬產(chǎn)量，四川最大的魚子醬生產(chǎn)基地就位于雅安，雅安占據(jù)了全球魚子醬12%的市場(chǎng)份額。短視頻評(píng)論區(qū)，網(wǎng)友還告訴四川人民，巴中還有燕窩，都江堰還有大閘蟹，難怪四川網(wǎng)友大呼：“四川你讓我感到陌生！”

　　其實(shí)近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，新設(shè)施和新模式的推廣，以及各地對(duì)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的大力扶持，很多農(nóng)業(yè)品種已走出原有的傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，從不同程度上突破自然條件限制，成為“新土特產(chǎn)”。就連國(guó)外品種的引進(jìn)、種植也愈發(fā)成熟。

　　蔓越莓由北美地區(qū)引入黑龍江時(shí)間不久，但黑龍江憑借“因地制宜”的大智慧，逐漸發(fā)展為全國(guó)最大的蔓越莓種植基地。天眼查數(shù)據(jù)顯示，在我國(guó)現(xiàn)存蔓越莓種植、加工企業(yè)地域占比分布中，黑龍江排第一，占比為21.4%。

　　至于為何當(dāng)?shù)厝瞬恢��?dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，中國(guó)社科院農(nóng)發(fā)所研究員胡冰川分析說，現(xiàn)在很多農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)橐�進(jìn)時(shí)間不長(zhǎng)，市場(chǎng)銷售也不在本地，因此就出現(xiàn)了墻里開花墻外香的局面。

　　經(jīng)此摸底，無論是對(duì)家鄉(xiāng)“B面”的顛覆性認(rèn)知，還是對(duì)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的刷新認(rèn)知，都實(shí)打?qū)嵉刈屓珖?guó)人民認(rèn)識(shí)到：中華大地幅員遼闊、物產(chǎn)豐富。中國(guó)的農(nóng)業(yè)不缺好東西，更不缺好產(chǎn)業(yè)。依靠敢于打拼、不怕吃苦的企業(yè)和種養(yǎng)殖戶，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新版圖不斷壯大，背后巨大的市場(chǎng)潛力不言而喻。

　　各地網(wǎng)友一邊在社交平臺(tái)上互相調(diào)侃，一邊默默開啟下單模式。國(guó)產(chǎn)魚子醬幾十元一盒能不動(dòng)心嗎？性價(jià)比更高的六安鵝肝能不想吃嗎？出口全球34個(gè)國(guó)家和地區(qū)的貴州抹茶，必須買一買！如此具有性價(jià)比的國(guó)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，不火沒道理。據(jù)報(bào)道，近兩日某電商平臺(tái)蔓越莓搜索量同比上漲958%，成交量翻番，就連周邊商品蔓越莓汁和蔓越莓干的搜索量也同比分別上漲了228%和136%。

　　農(nóng)業(yè)特產(chǎn)大摸底，越摸越驚喜。眾多寶藏農(nóng)產(chǎn)品的亮相、火爆，也讓我們看到在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)信息爆炸的時(shí)代，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品想要走出本地、走上百姓家，不僅要把農(nóng)產(chǎn)品種好、養(yǎng)好，更要營(yíng)銷好、推廣好。既有中國(guó)14億人口這個(gè)超大規(guī)模市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，又有鄉(xiāng)村振興、擴(kuò)大內(nèi)需的大背景，優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品一定要抓住機(jī)遇，接住“潑天富貴”，打開市場(chǎng)，再創(chuàng)驚喜。

　　《工人日?qǐng)?bào)》(2024年01月16日 07版)

責(zé)任編輯：王雨蜻