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“一碗面15元4根”引關(guān)注 西安白鹿倉景區(qū):量化標(biāo)準(zhǔn)降低價(jià)格
2021年03月04日 11:09
來源:
圖為西安白鹿原白鹿倉景區(qū)“咥大碗面”商戶停業(yè)整頓!∶疯O瀧 攝
圖為西安白鹿原白鹿倉景區(qū)“咥大碗面”商戶停業(yè)整頓!∶疯O瀧 攝

  中新網(wǎng)西安3月3日電 (記者 梅鐿瀧)近日,有網(wǎng)友發(fā)視頻爆料,在西安白鹿原白鹿倉景區(qū)一面館用餐時(shí),發(fā)現(xiàn)面量較少,且剛蓋過碗底,并稱“15塊錢4根,感覺這就是哄人的”。此事引發(fā)關(guān)注。隨后白鹿倉景區(qū)發(fā)布致歉和處理公告。

  據(jù)了解,此事發(fā)生在2月27日,一名游客稱在西安白鹿原白鹿倉景區(qū)“咥大碗面”經(jīng)營戶用餐時(shí),發(fā)生“一碗面15元4根面份量太少”的情況。景區(qū)方第一時(shí)間調(diào)查了視頻中反映的情況。經(jīng)核查,該商戶的確存在面分量不足違規(guī)經(jīng)營行為,目前已責(zé)成涉事商戶停業(yè)整頓,調(diào)查結(jié)束后將按照《景區(qū)商戶管理規(guī)定》嚴(yán)肅處理。

圖為“咥大碗面”商戶整改通知!∶疯O瀧 攝
圖為“咥大碗面”商戶整改通知!∶疯O瀧 攝

  據(jù)介紹,事情發(fā)生后,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局、物價(jià)局等有關(guān)部門已介入調(diào)查。西安白鹿原白鹿倉景區(qū)常務(wù)副總經(jīng)理任弘罡表示,將積極配合相關(guān)部門對(duì)涉事商戶展開調(diào)查,同時(shí)將加強(qiáng)景區(qū)市場管理,并加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)、保質(zhì)保量、規(guī)范操作等規(guī)定要求,讓消費(fèi)透明化。

  “下一步將加強(qiáng)景區(qū)管理,對(duì)景區(qū)餐飲業(yè)態(tài)的數(shù)量、價(jià)格進(jìn)一步量化。尤其是涉事的面館,經(jīng)景區(qū)商議后,制定了新的標(biāo)準(zhǔn),決定今后每根面的重量不能低于60克,每碗面價(jià)格不能高于12元!比魏腩刚f。

  記者在景區(qū)看到,“咥大碗面”商戶大門緊閉,已暫停營業(yè),門上張貼著相關(guān)“停業(yè)通知”。關(guān)于視頻中爆料的“15元4根面”的面量問題,仍需“當(dāng)事人”進(jìn)行核實(shí)。經(jīng)景區(qū)方協(xié)調(diào),“咥大碗面”經(jīng)營戶陳建偉按日常經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場制作了大碗面,并用大小碗進(jìn)行了對(duì)比。

圖為“咥大碗面”經(jīng)營戶陳建偉制作的大小碗對(duì)比!∶疯O瀧 攝
圖為“咥大碗面”經(jīng)營戶陳建偉制作的大小碗對(duì)比!∶疯O瀧 攝

  “日常做面有相應(yīng)的分量標(biāo)準(zhǔn),一根面大概是50到60克之間,每碗4根面下來基本上夠一個(gè)正常人的食量!标惤▊フf,陜西“八大怪”,盆碗分不開,之所以選擇用大碗來放面,主要想凸顯陜西文化特色。

  “這么大的碗放進(jìn)去4根面,視覺上反差比較大,直觀地看面在碗中不會(huì)顯得特別多。”西安民眾徐道民表示,4根面在景區(qū)來說賣15元的價(jià)格,還算能夠接受。

  陳建偉告訴記者,事發(fā)當(dāng)天正處于元宵節(jié)假期期間,景區(qū)客流量較大,可能存在一定的疏忽。由于當(dāng)時(shí)一直忙于工作,并不知情,接到景區(qū)通知后才知道事情原由,現(xiàn)在正積極配合調(diào)查,將來會(huì)認(rèn)真吸取教訓(xùn),服務(wù)好顧客。

  “事后景區(qū)做了及時(shí)的回應(yīng),態(tài)度誠懇,挽回了部分損失。但是這件事情值得反思的地方就在于,作為景區(qū)平常應(yīng)該狠抓質(zhì)量關(guān),只有在質(zhì)量上有標(biāo)準(zhǔn),有嚴(yán)格的監(jiān)督,才能守得住品牌,才能留得住游客。同時(shí)作為商家,一定要誠信經(jīng)營,才能有長久的市場!标兾魇∩缈圃簩<彝鯐杂抡f。

  據(jù)悉,西安白鹿原白鹿倉景區(qū)于2017年開園,景區(qū)內(nèi)設(shè)有各類商戶320余家,以陜西特色小吃為主。(完)

  【編輯:梅鐿瀧】