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中新真探:不能用熱水泡檸檬,因為會破壞其中的維生素C?
2024年06月26日 10:42 中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)6月25日電 熱水沖泡檸檬并不會造成營養(yǎng)被過多破壞。維生素C是一種水溶性維生素,確實對高溫敏感。高溫會加速維生素C的氧化和分解過程,但并不會完全破壞所有的維生素C。(來源:@科學辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)

責任編輯:王雨蜻

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